Tiramissú Tiramissú
28 Março, 2008 March 28, 2008 -- Fácil&Rápido , Mousses&Cremes | - Quick & Easy, Mousses & Creams |
Ingredientes: Ingredients:
• 2 Ovos • 2 eggs
• 50g Açúcar • Sugar 50g
• 250g Mascarpone • 250g mascarpone
• 1 Pacote Biscoitos de champagne • 1 package of champagne Biscuits
• Café qb • Coffee qb
• Chocolate em pó qb • Chocolate powder qb
• Brandy qb • Brandy qb
- Bater as gemas com o açúcar, com a ajuda de uma batedeira. Beat the yolks with the sugar, with the help of a beater.
- Adicionar o mascarpone voltando a bater até a massa ficar homogénea. Add the mascarpone to fight back until the mass becomes homogeneous.
- Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior,mexer bem até tudo se fundir. Beat castle in the clear and ready to join earlier, and stir until everything is merged.
- Fazer o café e verter para uma taça larga e juntar um pouco de brandy. Add the coffee and pour into a large bowl and add a little brandy.
- Molhar os biscoitos no café e cobrir o fundo de uma travessa ou de taças individuais com uma camada de biscoitos. Watering the biscuits in coffee and cover the bottom of a platter or individual bowls with a layer of biscuits.
- Espalhar uma camada de creme por cima (metade do preparado) e alisar. Spread a layer of cream on top (half of the preparation) and preen.
- Colocar outra camada de biscoitos molhados no café na travessa e por fim o resto do creme voltando a alisar. Place another layer of biscuits soaked in coffee in the lane and finally the rest of the creme bezel again.
- Polvilhar com o chocolate em pó e colocar no frigorífico. Talcum powder with the chocolate and place in refrigerator.
- Servir fresco. Serve chilled.
