Mousse aux Chocolat
8 Janeiro, 2008 -- Mousses&Cremes |
Ingredientes:
• 150g Manteiga
• 200g Açúcar
• 6 Ovos
•200g Chocolate em tablete
- Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Entretanto, juntar e bater o açúcar com as gemas até a gemada ficar espumosa.
- Depois de o chocolate esta líquido juntar à gemada anterior e bater até massa estar uniforme.
- Por último, adicione cuidadosamente as claras batidas em castelo.
- Leve ao frigorífico por algumas horas.
- Deve manter-se no frigorífico e servir-se frio.
Dica: Se é amante das coisas doces, sigas esta receita original. Eu modero-me mais no açúcar e adiciono só 100g (As banhitas não perdoam!). 
